In che modo troppo zucchero influisce sulla salute?

Cos'è lo zucchero?

Lo zucchero è un tipo di carboidrato che si trova in molti tipi diversi di alimenti. Esistono diversi tipi di zucchero, ma i due più comuni sono il saccarosio e il fruttosio. Il saccarosio è il tipo di zucchero che viene più comunemente aggiunto a cibi e bevande. Si trova naturalmente anche negli alimenti tra cui frutta, verdura e latticini. Il fruttosio è un altro tipo di zucchero che viene spesso consumato in grandi quantità sotto forma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

Problemi cardiovascolari

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte nel mondo. Sebbene sia possibile ridurre il rischio di malattie cardiache attraverso la dieta e l’esercizio fisico, un elevato consumo di zuccheri è stato collegato a questa principale causa di morte. Le malattie cardiache sono causate dall’accumulo di grasso nelle arterie che impedisce il flusso sanguigno. Questo accumulo è noto come placca ed è il risultato di un alto livello di colesterolo nel sangue. Per ridurre il rischio di malattie cardiache, è necessario mantenere bassi i livelli di colesterolo. Un’elevata assunzione di zuccheri può rendere questo quasi impossibile. Quando mangi zucchero, questo viene scomposto in due componenti principali, glucosio e fruttosio. Questi vengono assorbiti nel flusso sanguigno e hanno un impatto negativo sui livelli di colesterolo.

Diabete

Il diabete è un grave disturbo metabolico che colpisce circa una persona su 12 nel mondo. Esistono due tipi principali di diabete, il tipo 1 e il tipo 2. Il tipo 2 è la forma più comune di diabete ed è spesso collegata all'obesità. L’assunzione eccessiva di zucchero è stata associata ad un aumento del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Questo perché lo zucchero aumenta i livelli di glucosio nel sangue, il che può causare il diabete. Se soffri di diabete di tipo 2, ridurre l’assunzione di zucchero può aiutare a controllare i livelli di glucosio nel sangue. Ciò può ridurre la necessità di farmaci e aiutarti a vivere una vita più sana. Se hai già il diabete, ridurre l’assunzione di zucchero può evitare che la condizione peggiori.

Obesità

L’assunzione eccessiva di zucchero è stata collegata all’obesità. Se consumi troppe calorie ad alto contenuto di zuccheri, è più probabile che aumenti di peso. Lo zucchero in eccesso può anche portarti a desiderare più cibi zuccherati in futuro a causa delle sue proprietà di dipendenza. Ciò può rendere più difficile evitare cibi malsani come patatine, biscotti e caramelle ad alto contenuto di zucchero. Più cibi zuccherati mangi, maggiore è la probabilità di diventare obeso. Essere in sovrappeso o obesi può aumentare il rischio di molte malattie, tra cui malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro. Può anche causare stigmatizzazione sociale e influenzare la tua autostima.

Problemi di depressione e ansia

Lo zucchero è stato collegato alla depressione e all’ansia. Questo perché quando mangi cibi ricchi di zuccheri, i livelli di serotonina nel tuo corpo si riducono. La serotonina è un neurotrasmettitore che controlla l’umore e le emozioni. Quando i livelli di serotonina sono bassi, è più probabile che si verifichi depressione e/o ansia. Se soffri di depressione o ansia, ridurre l'assunzione di zucchero può aiutare ad alleviare i sintomi. Ci sono anche altri effetti negativi sulla salute associati al consumo eccessivo di zucchero. Questi includono problemi renali, aumento di peso, carie dentali e problemi digestivi.

Problemi ai reni

L’assunzione eccessiva di zucchero può causare problemi ai reni. Ciò accade quando i reni sono spinti al limite dall’elevata assunzione di zuccheri. Ciò può portare a una forma di malattia renale nota come malattia renale cronica. La malattia renale cronica può portare a gravi problemi di salute come malattie cardiache e morte. Se hai il diabete, hai maggiori probabilità di sviluppare problemi ai reni a causa dell’elevato consumo di zucchero. Puoi ridurre il rischio di sviluppare problemi ai reni riducendo la quantità di zucchero che mangi. Ciò significa ridurre le bevande zuccherate, i dessert e gli snack. Puoi anche mangiare molta frutta e verdura, che contengono pochi zuccheri.

Conclusione

Lo zucchero è stato collegato a una serie di effetti negativi sulla salute. È importante ridurre l’assunzione di zucchero per promuovere uno stile di vita sano. Uno dei modi migliori per farlo è sostituire i cibi zuccherati con alternative più sane. Puoi farlo bevendo acqua e caffè nero invece di bevande zuccherate, facendo spuntini con frutta e verdura invece che con dolci e scegliendo cereali integrali invece di pane bianco e riso. Riducendo l’assunzione di zucchero, puoi ridurre il rischio di sviluppare una serie di malattie gravi.