La dieta chetogenica e la perdita di peso

Cos'è la dieta chetogenica?

La dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati che stimola il fegato a produrre chetoni che vengono poi utilizzati come fonte primaria di energia dal corpo. Per rimanere nella “zona cheto” e sperimentare tutti i benefici della dieta, è necessario consumare tra i 20 e i 50 grammi di carboidrati al giorno. Ciò rappresenta una drastica riduzione dell’assunzione giornaliera di carboidrati rispetto alla dieta americana standard.

Come funziona la dieta chetogenica?

Quando si segue una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi, il fegato scompone i grassi in acidi grassi che poi converte in energia. Questo processo è chiamato “bruciare i grassi” ed è il processo che consente al tuo corpo di rimanere in chetosi e sperimentare i numerosi benefici che derivano dall’essere in chetosi. Quando consumi carboidrati, il tuo corpo li utilizzerà prima come carburante. Qualsiasi eccesso verrà immagazzinato nei muscoli e nel fegato come glicogeno, che può essere riconvertito in glucosio, il tipo di zucchero che il corpo utilizza per produrre energia. Quando hai raggiunto il limite giornaliero di carboidrati e le riserve di glicogeno sono piene, il tuo corpo si trasformerà in grasso per produrre energia e lo scomporrà in enzimi chiamati lipasi, che poi scomporranno il grasso.

Vantaggi di una dieta chetogenica

Ci sono molti vantaggi nella dieta chetogenica. Alcuni dei più notevoli includono: - Maggiore concentrazione e chiarezza mentale. Le persone che adottano una dieta chetogenica spesso segnalano un aumento della loro energia, concentrazione e lucidità mentale. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che è noto che le diete ad alto contenuto di grassi migliorano la salute neurochimica, che porta quindi ad un aumento dell’attenzione e della concentrazione. Gli studi hanno scoperto che la salute dell’intestino è strettamente legata alla salute del cervello. Ciò significa che un intestino malsano può avere un impatto negativo sulla tua funzione cognitiva. Al contrario, un intestino sano può promuovere la funzione cognitiva. Un intestino sano è caratterizzato da un’abbondanza di probiotici benefici e da una bassa presenza di batteri nocivi. È stato dimostrato che la dieta chetogenica migliora la salute dell’intestino, il che può quindi portare a un miglioramento della funzione cognitiva. Migliore salute del cuore. Una dieta chetogenica abbassa i trigliceridi, che sono un tipo di grasso presente nel sangue che aumenta il rischio di malattie cardiache quando i livelli sono troppo alti. Abbassa anche il colesterolo LDL (cattivo) e aumenta il colesterolo HDL (buono), il che rappresenta un vantaggio significativo per la salute del cuore. Una dieta chetogenica è un ottimo modo per perdere peso, soprattutto se hai molto peso da perdere. È stato dimostrato che aiuta le persone a perdere peso in modo più rapido ed efficiente rispetto ad altri tipi di dieta. Una dieta chetogenica è spesso accompagnata da un aumento di energia. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che i chetoni vengono utilizzati come fonte primaria di energia e aumenteranno naturalmente la tua energia.

Alimenti cheto-friendly

Il modo migliore per sapere quali alimenti sono keto-friendly è sapere quali alimenti sono ricchi di carboidrati. Qualsiasi cosa ricca di carboidrati dovrebbe essere evitata durante una dieta cheto, inclusi cereali, legumi, patate, ortaggi a radice e frutta. Ecco alcune opzioni per spuntini e pasti keto-friendly. Verdure, asparagi, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote, cavolfiori, cetrioli, melanzane, fagiolini, cavoli, funghi, cipolle, peperoni, spinaci, zucca. Frutta, avocado, frutti di bosco, limoni, lime, olive, zucca, rabarbaro e pomodori. Noci e semi, mandorle, semi di lino, semi di canapa, noci di macadamia, noci. Carne e pesce, manzo, pollo, anatra, pesce, agnello, maiale, tacchino, ecc.

Effetti collaterali di una dieta chetogenica

Sebbene una dieta chetogenica sia benefica per molte persone, ce ne sono alcune che sperimentano effetti collaterali quando passano inizialmente a questa dieta. Alcuni degli effetti collaterali più comuni includono l'alito cattivo, solitamente causato dalla decomposizione dei grassi in bocca, che può produrre un odore insolito. Ciò può verificarsi quando si adotta una dieta chetogenica, ma di solito scompare dopo alcune settimane man mano che il corpo si adatta alla nuova dieta. Poiché la dieta chetogenica è ricca di grassi e povera di fibre, può portare alla stitichezza. Questo può essere evitato consumando molta acqua e aumentando l’assunzione di fibre. Un effetto collaterale di questa dieta che può verificarsi nelle fasi iniziali della dieta è il mal di testa. Ciò può essere dovuto a bassi livelli di sale nel corpo, disidratazione o cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue.

Linea di fondo

La dieta chetogenica è una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati che rimane uno dei metodi più efficaci per ridurre il grasso corporeo e promuovere la combustione dei grassi. I suoi numerosi vantaggi includono una maggiore concentrazione, una migliore salute del cuore, perdita di peso e aumento di energia. Se stai cercando di migliorare la tua salute, aumentare i tuoi livelli di energia e perdere peso, allora la dieta chetogenica è una scelta eccellente. Tuttavia, è importante notare che questa non è una dieta qualsiasi.